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鹽糖撒布機——美味餅干的秘密!

發(fā)布時(shí)間:2018-07-20 瀏覽:17374次

   餅干作為一種方便食品,有許多不同的口味,這些味道離不開(kāi)各種各樣的調味品,鹽糖撒布機就是專(zhuān)業(yè)為餅干提升口味的機器設備。

  鹽糖撒布機(又叫撒鹽機、撒糖機)是在入爐前把糖粒、鹽粒、芝麻等均勻地撒布在餅坯表面上,使餅干更具有特色和風(fēng)味,鹽糖撒布機是廠(chǎng)家增加餅干品種不可缺少的設備。帶式撒布機是通過(guò)輸送帶將料斗里面的原料帶動(dòng)出來(lái),經(jīng)打粉軸打散后再撒落到餅干上面。撒鹽糖機撒料的多少可調,輸送帶速度可調,可根據餅干輸送速度的快慢調節撒料量。又叫鹽糖撒布機撒料均勻,操作方便,適用范圍廣,是餅干撒鹽糖的首選設備。

   餅干是一種舶來(lái)食品,歷史非常悠久。古人在準備烘烤蛋糕時(shí),是用一點(diǎn)點(diǎn)面糊來(lái)測試烤箱的溫度的。公元前七世紀的波斯王朝就已經(jīng)出現在關(guān)于Cookie的記載。后來(lái)隨著(zhù)穆斯林入侵西班牙,以及之后的歐洲十字軍東征,餅干的做法也被傳入到歐洲。餅干是以小麥粉、糖、油脂為主要原料,再配以乳品、蛋品、香精、膨松劑等輔料,經(jīng)調粉、成型、烘烤等工序制成的水分低于6%的松脆食品。由于餅干具有營(yíng)養豐富、口感酥松、風(fēng)味多樣、食用方便、便于攜帶且耐貯存等特點(diǎn),所以國內外人們的普喜愛(ài),成為軍需、旅行、野外作業(yè)不可缺少的食品,及至現代,品種異常豐富,成為現代家庭喜愛(ài)的小食品。

 


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